Je veux
Valoriser tout le potentiel de mes cépages, mais objectivement !
Diminuer la part de hasard dans le pilotage de ma production.
Maîtriser le choix du produit final dès le début.
Affronter la compétition internationale et gagner.
Valoriser ma traçabilité.
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Ma production est libre
Je vis dans une région, un pays aligné sur la réglementation O.I.V:
les cépages utilisés et les conditions de production
viticole sont libres. Je suis prêt à remettre en cause mes acquis car j'imagine que cela en vaut la peine: plus je saurais
faire de profils de vins différents, plus je serais réactif et solide.
Vivelys permet une définition produit qui colle aux segments de marché cibles et reste la plus
remarquable possible.
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J'ai des contraintes
Je suis dans une appellation d'origine sur un site important.
J'ai des contraintes et je souhaite rester en phase avec le marché, tout en restant dans le cadre de la marque collective et respectant les cahiers des charges.
Vivelys optimise les moyens de production au vignoble et en oenologie. Il crée pour moi un outil de vinification à partir de mon besoin réel, tout en gardant une bonne flexibilité pour mes futures évolutions produit.
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Vivelys rachète Sféris
